慈濟世界 第260期

▏ 2022.10 38 第 一次看到静思语“能为人服务 比被人服务有福”时，我的内 心莫名出现一股感动的感觉，因为我努 力的方向被肯定了；想照顾身边的人的 信念，仿佛刻在我的基因里，就跟我趁 着年轻努力赚钱、储蓄老本一样，为储 存“肌本”（肌肉量）。我日复一日地 在饮食与运动管理这两件事上一点一滴 地努力，但愿自己年老后能自立，也望 能照顾身边的人。 我的亲人，大约65岁，他养成了每 日早上跑步或登山的习惯，腿力与平衡 力并不输年轻人。亲人不过轻轻说了一 句：“我要锻炼好身体，脚有力就不容易 跌倒，老人家跌倒后长期卧床，就打乱了 几个家庭的生活……”我就铭记于心。 说到跌倒的原因，大家会联想到骨 骼，长辈们也不时把“我这副老骨头没 用了”这句话挂在嘴边，表示骨头疏松 导致行动缓慢、容易跌倒。大家仿佛忽 略了导致老年人跌倒的其中一个因素， 跟肌肉量的减少有关。 营养学学士、运动科学硕士，现为私人执业营养师，专为素食者提供营养咨询服务。因为喜 欢教学，因缘具足下加入新加坡中医学研究院兼职讲师。新加坡《健康No1》专栏作者，著 有《Smart Foods for Tweens》、《Fit not Fat》、《营养蔬国》与《用脑袋来吃饭》。 伍卉苓 营养师 女人也要保 肌本 长辈们不时把“我这副老骨头没用了”这句话挂在嘴边，表示骨头疏松导致行动缓慢、容 易跌倒。大家仿佛忽略了导致老年人跌倒的其中一个因素，跟肌肉量的减少有关。 女性不要轻易节食 赞扬这位亲人积极经营自己的健康 后，我马上问其妻：“你也跟着一起跑 吗？”她摇头：“怎么可能？我早上除了 要烹饪，还得处理许多家事，哪里像他那 样有空去运动？” 我在翻阅跟肌少症相关的文献时发 现，患肌少症的女性比男性的比例高。长 年观察我身边的人，不难发现大部分女性 长辈的活动量，的确比男性长辈少，而对 这些女性长辈而言，“做家务事”是每 日得做的功课。虽然她们知道运动对身体 好，但是她们只能在有空时，才去活动筋 骨。 我偶尔也掉入同样的陷阱而不自知， 毕竟我同样从老天爷那里得到24小时，我 工作换取金钱以应付生活开销的时间，将 无法花在公园里跑步。唯一能做到就是， 能靠两腿走，就不靠交通工具。 说到保住肌肉量，我观察到一件事。 身边积极瘦身的同辈女性朋友，以运动、 饮食双管齐下减重的人数屈指可数，其余 蔬 营 养 国