慈濟世界 第258期

慈济世界 · 258 ▏ 25 “嗨 芭莉，我想邀请您一起参 与爱心蔬食便当计划，您 愿意跟我们一起救地球吗？” 2022年3月，慈济雪隆分会推出“爱心 蔬食便当”（Bento of Love，简称BOL） 计划，在社区推动素食，鼓励更多人加 入素食行列。志工陈思妤向同事芭莉 （Parimala A/P Ramasamy）提出邀请，并 向她讲解蔬食是爱护环境的一种表现，芭 莉听了，一口就答应她。包括陈思妤在 内，公司里共4人响应“爱心蔬食便当” 计划。每天中午，她步行到公司附近的 素食馆取餐，再带回公司跟同事一起享 用，“我自己也需要订一份，才能够了解 同事所说的回馈。” 没想到芭莉在尝试了10天的“爱心蔬 食便当”后，对陈思妤说：“我很喜欢蔬 食便当，下一次也要继续订餐。”让陈思 妤开心不已，因为多一个人吃素，就多一 个人齐来保护众生命。 天然蔬便当 饮食新感受 新冠肺炎（Covid-19）疫情蔓延至今， 人人闻疫色变。证严上人开示：“这一波 是大灾难，但也是给我们一个大哉教育。 消弭灾疫的灵方妙药，就是改变饮食，从 茹素做起。茹素是爱惜生命的表现。”上 人呼吁志工推素，而且“非说不可，非推 不可，非素不可”，因为唯有素食，才能 真正表达完整的爱。上人殷殷叮咛，弟子 重重听入心，进而起于行动，马不停蹄地 在社区推素。 除了在社交媒体和群组广传电子海 报，邀约亲朋好友、同事订餐，志工亦走 入公园或商店宣传，为劝素全力以赴。 爱心蔬食便当以两个星期为一个梯 次，向非素食者推素。活动遍及雪隆26个 社区，扩及彭亨州关丹、文德甲，至东马 砂拉越的诗巫、古晋、美里、民都鲁，以 及沙巴的斗湖、山打根和亚庇，共4个州 属、1个直辖区。一些社区在开放报名一 天内就额满。在大家的努力下，3月份的计 划共吸引了2306人响应为期10天的爱心便 当，累积2万3060份素餐。 为了改变大众，尤其是非素食者对 素食的刻板印象，志工在菜单上下足功 夫，以各种天然食材入菜。豆腐、菇类、 天贝、豆类是蛋白质的主要来源，搭配色 彩缤纷的蔬菜，如西兰花、紫包菜、小番 茄、红萝卜、南瓜、甜菜根和芋头等，最 后还有健康天然的糙米饭，打开便当那一 刻，洋溢着满满的幸福感，就连小朋友也 深深被吸引。 住在蒲种公主城的潘婉婷是一位职场 妈妈，平时在外忙于工作，希望在家上网 课的孩子可以享用健康与美味的午餐。由 于孩子都不太喜欢吃菜，因此她对订购便 当有点踌躇不前，担心孩子无法接受蔬食 的便当。 社区志工张丽慧说：“我们耐心地向 潘婉婷解释素食的好处，也一再承诺素食 便当富有营养而且美味。潘婉婷在感受到 我们的诚意后，于3月份首次订餐。”5天 后，潘婉婷对志工说，孩子非常喜欢蔬食 便当，每一天都光盘。她也感谢志工的耐 心，坚持向她推素，让孩子也有因缘接触 和接受蔬食。 张丽慧说，要让孩子爱上蔬食其