慈濟世界 第253期

▏ 2021.08 22 所谓的原态饮食就是天然、新鲜、 没有经过高度加工，或者含人工化学合 成元素。 健康饮食计划 世界各地推广 慈济雪分会主办的这2 1天的健康 饮食计划，除了给予参与者精神鼓励之 外，也想传达很多的健康讯息、教育， 让参与者了解什么是好的食物、如何烹 煮，活动结束后如何“自力更生”，继 续维持这个饮食方式。 如今，健康挑战2 1不只在全马各 地推展，其他国家如台湾、中国、新 加坡、美国、加拿大、印尼等国也纷纷 来学习，带到各自的国家落实。21天健 康挑战活动的数据吸引了本地大学的兴 趣，与雪隆慈济基金会洽谈合作，作为 科学研究之用。而砂州政府卫生部的医 护人员对此计划表示赞叹，也思考如何 把这个健康饮食的计划带入医院，以嘉 惠更多医护人员。陈成亨医生与团队深 深期许着，将来有机会可以把健康蔬食 的观念推广到更多不同的机构和单位。 陈成亨医生说：“期许未来更多的大 众了解健康的植物性饮食可以改善健康， 让这个饮食方式推广到全马、外国，甚至 世界各地，为社会带来改变。” 找回健康，健康挑战21的参与者超过 五百份验血报告，证明了全食植物性饮食 做到了，欢迎您也来体验。 马上行动， 报名“健康挑战21”