慈濟世界 第253期

▏ 2021.08 08 为何选择植物性饮食？ “保护自己，保护大家”不仅仅只是一句口号而已。 全食植物性饮食可同时改善体重、血糖、血压和胆固醇，这是任何药物都无法做到的。 “看 过大家的验血报告后，让 我非常地感动，很振奋人 心。我行医20年还是第一次在3个星期里， 看到那么多人一种正向的变化，而且不是 一个指标，是全部的指标。” 第一梯次的“健康挑战21”在线上举 办的圆缘分享会，林磊君医生看到50份验 血报告的成绩后，激动地分享。 “健康挑战21”这项活动从2020年 11月15日，进行到2021年7月12日（还在 持续），涵盖雪隆到古晋15个梯次，共 1158人参与，其中男性349人，女性809 人。45%的参与者并非素食者，年龄从7岁 到的小朋友到85岁的长者不等。 活动进行的同时，马来西亚的疫情 愈加严峻，截至今年7月17日为止，卫生 部统计新冠病毒确诊个案累计90万5851 起，死亡个案达6866起。如今疫苗接种的 脚步不断加快，超过一千四百万民众至 少接种了第一剂疫苗，全国上下朝着群 体免疫的目标前进。 科 学 、 工 艺 及 革 新 部 长 凯 里 指 出，“虽然疫苗能降低我们被感染的可 能性，但还是可能会被感染。不过，如果 已经接种疫苗后再被感染，则不会出现严 重症状，不需要进入加护病房或使用呼吸 器，以及不会有生命危险。” 每天在急症部治疗冠病重症病患的 国大医院急症顾问专科陈沱良副教授，接 受《透视大马》访问时表示，新冠肺炎 病患一旦严重感染后，呼吸困难犹如溺 水。此外，病患还得承受插管的痛苦。 他说：“你绝对不会想要这一切。” 新冠亡者 至少一种慢性疾病 研究已证实慢性疾病会大幅增加新 冠肺炎重症和死亡的风险。根据官方统 计，89%新冠病毒患者死亡案例，患有至少 一种疾病。其中65.1%患有高血压、48.5%患 有糖尿病、24.6%患有心脏病、22.4%患有肾 病，以及17.4%患有高胆固醇。 慢性疾病的根源，主要来自不良的生 活方式，特别是来自食物。雪隆慈济人医 生会召集人陈成亨医生表示，“不健康、 不好的食物怎么煮都是不健康的，身体 会适应这样的饮食方式，但是到了某一