慈濟世界 第252期

做法： 1. 猴头菇切块，加入全部调味料腌一个小时。 2. 要炸猴头菇前，先加入面粉揉匀。 3. 热锅下油，将猴头菇炸至金黄色即可。 可用生菜做装饰。 材料： 猴头菇 300克 生菜 ~装饰 适量 调味料： 面粉 ~炸前才加入 3汤匙 姜汁 1汤匙 黄糖 1茶匙 胡椒粉 1茶匙 五香粉 ½茶匙 南乳 1块 蛋白 ~随喜 1个 随个人喜好，可准备蔬果沙拉酱 配猴头菇一起吃。 心 素 小 贴 士 （5-6人份） 南乳五香猴头菇 慈济世界 · 252 ▏ 59