慈濟世界 第251期

慈济世界 · 251 ▏ 61 康、尊重生命、爱护环境，合乎自然规 律的饮食习惯。素食群也趋年轻化，逐 渐成为符合时代潮流的生活方式。素食 亦是环保，做素便当就符合环保减碳的 理念。我也会鼓励大家带饭盒装食物， 外出买东西自备环保袋。 以前的我是上班族，工作地点很少 素食餐馆，虽然公司附近有一间素食餐 厅，但顾虑到价格昂贵，而且常外食也 不健康。因此，我从那时候开始每天早 上5点多起床，给自己准备简易的素便 当带去公司。皆因素食的关系，加上自 备便当也更卫生，慢慢地发觉身体健康 了。素食成为我的选择，对自己健康的 保障，一份慈悲的心意和一种醒悟，让 自己减少身体的负担。 如今，吃素的人越来越多，改变饮食 习惯是一种承诺，不是宗教或文化影响， 是致力于保护环境与减少逼害动物，维护 动物生存的权益。我从简单的吃素和烹调 方式开始，改变饮食习惯。 马来西亚虽然没有四季变化的天气， 常年可以吃到最新鲜的蔬果食材，多元种 族及各籍贯的烹调方式，让家中的餐桌和 菜单也变得愈来愈多元了。尤其见到家人 吃得开心，这种喜悦推动我每天都开心下 厨，与大家分享。 曹桂玲（左2）喜欢分享素食，热心的她平时会邀请长辈或慈济志工前来家中一起品尝。 作者脸书链接