慈濟世界 第250期

慈济世界 · 250 ▏ 57 做法： 1. 把番茄、小杨桃和红辣椒放进搅拌机，加盐一起搅拌成酱。 2. 热锅下油，倒入酱料慢火煮至酱收汁，参巴酱即完成。 3. 参巴酱也可用作炒材料B，放入小豆腐卜及天贝一起炒。 4. 最后将臭豆加入拌炒几分钟，即可上桌。 材料A（参巴酱）： 红辣椒 4至5条 小杨桃 ~切小块 4至5粒 番茄 ~切小块 3粒 材料B： 小豆腐卜 80克 臭豆 ~去皮取果肉 50克 天贝 ~切丁，炸好备用 1 包 调味料： 盐 适量 参巴酱2in1 随个人喜好，可用凤梨代替小杨桃。 （4人份） 心 素 小 贴 士 姜黃对人体具有抗发炎与保健功效， 净斯姜黄粉可在全马静思书轩门市买到。 全马静思书轩 欢迎浏览烹饪视频以及 Tasty Vege脸书专页