慈濟世界 第247期

▏ 2021.01 66 与 女 儿 睿 佳 在 路 上 巧 遇 其 小 儿 科医生，医生非常开心地对她 说：“我好久都没看到你了，你长那么高 了！”我跟医生问好后，就报告睿佳的健 康状况：“过去3年来我们没去医院见您， 因为睿佳平安无事，身体好好的，非常感 恩。”医生突然弯下腰看着睿佳说：“你 要感谢妈妈，她把最好的都给了你！”彼 此关怀一番后，我就带睿佳搭上巴士。 睿佳一头雾水地问我：“医生说妈 妈把最好的都给了你，那您是给了我什么 啊？”我说：“直觉告诉我，医生所指就 是我坚持给你哺乳这件事吧！”当年我藉 着四处打听支持母乳喂养的小儿科医生、 想把睿佳送做定期检查的因缘，结识了这 名耐心十足又气质儒雅的医生。 医生当年跟我提到母乳微生物的 事，我也大概给睿佳转述。睿佳好奇心十 足，一听到我说人体内的微生物（如细 菌、病毒、霉菌等）有一百兆那么多、大 多住在我们的大肠，她又开始瞪大眼睛 问了更多有趣的问题，如一百兆有多少个 零？一开始，细菌是怎么住进我们身体 的？我平时喝的发酵乳（Cultured milk） 营养学学士、运动科学硕士。曾服务于新加坡心脏基金会，现为自雇 营养师，为素食者提供饮食咨询，并撰写保健杂志的营养专栏。 伍卉苓 营养师 营养 蔬 国 讓我們贏在起跑點的 腸 識 人体内外的微生物细胞数量，竟然是人类细胞的十倍，究竟谁才是“主”、谁是“仆”？ 的细菌为何能躲过胃酸? 坦白说，我在做 益生菌有关的教育时，真的还不曾有过大 人问我这些问题！大人较为关心的是：要 吃多少益生菌？饭前吃，还是饭后吃比较 好？吃了会不会肥？ 我只好把这些基本的知识对女儿娓娓 道来。 谁是主 谁是仆 幼时，我对细菌的认知是，细菌会让 我们生病，所以我们吃药（抗生素）来消 灭它们。如今，我们已知这并不是事实的 全部，细菌是我们身体的一部分。 这个道理就像一谈到教养孩子，诸 如“每一个孩子都是独特的”的说法， 对家长一点也不陌生。专家们常提醒家长 要避免对孩子说：“你看隔壁家的小明 多优秀，人家每次考试都得100分，你看 你……”反过来，要因材施教。同样的， 每个人（包括双胞胎）体内的微生物相 （Microbiota）同样是独一无二的！ 我对TIK TOK不感兴趣，却沉迷TED TALK。几年前，我对罗布·奈特（Rob Knight）教授在TED TALK上所演说的题