慈濟世界 第246期

慈济世界 · 246 ▏ 43 餐厅业者加素行动 报导、摄影：江妙珍 “绿 刻醒动”我愿蔬食，为灾 疫祈福。慈济麻坡支会于 今年9月开始，结合18间蔬食馆以“素easy 善行固本”作为一项推蔬运动。志工登门 拜访向蔬食餐饮业者讲解此次推动蔬食固 本的宗旨及目标。一些业者都表示认同与 支持，响应“加素”行动。参与的业者将 固本面值马币600令吉的百分之二十，捐 助麻坡慈济静思堂建设基金。 经过一个月的努力奔走社区推广固 本义卖，民众反应良好，也有新的素食 业者陆续加入阵容。除了民众和商家， 校长也响应请购了固本，送给校内四十 多位老师，希望大家多一餐蔬食，培养 多一分爱心。 Noodle Face A Meatless Cuisine的业 者黄数晴为善不落人后，积极配合推动 此活动。她不断向志工请购固本，并在 店里向顾客介绍及推广，号召更多人来 响应素食，希望打造一家连无肉不欢者 都喜欢来的蔬食馆，让蔬食变成一种潮 流。她表示，一些荤食者来享用后，才 知道这是一家蔬食馆，顾客一致表示蔬 食也很美味。 每当一些客人踏入店里，发现该店没 有提供荤食而转身就想要离开时，她会很 有耐心地上前向客人介绍，此举给了非素 食顾客一个尝试“蔬食”的机会。客人吃 了往往都赞不绝口，她以行动来证明，改 变客人对蔬食的观念与认同。近来她也转 荤为素，以身作则劝素。 不论是宗教、健康或环保因素，仰 赖各界努力及用心推广蔬食，极力让蔬 食普遍化、年轻化，更重要是人人培养 一分尊重天地万物的爱心，共享大自然 的恩赐。