慈濟世界 第239期

慈济世界 · 239 ▏ 33 针对以健康的饮食生活习惯，提高自身的免疫力，陈成亨医生以Ame r i c a College of Lifestyle Medicine提出的健康餐盘为例。 1. 多喝水。 2. 水果和蔬菜 ：占1/2的餐盘，蔬菜的分量可以多于水果。 3. 全谷类 ：占1/4的餐盘，全谷类面包、全谷面食、糙米等。 4. 植物蛋白 ：占1/4的餐盘，由各种各样的豆类、坚果类组合而成。 另加各式各样的香料。 照着以下这个餐盘摄取食物，再加上少糖少油，不刻意去计算卡路里，就是一份健 康饮食了。 水果 和蔬菜 喝水 植物蛋白 加入香料 全谷类