慈濟世界 第238期

▏ 2020.04 40 为让有缘购买5元爱心便当的会员朋友吃得健康又营养均衡，志工陈雅梅发挥巧思， 将五色蔬菜概念用在便当上，要让大家吃到安心及爱心满满的便当。 “快 哦！快哦！锅子热了， 姜 丝 赶 快 放 下 去 爆 香。”拿着锅铲，陈雅梅（主图，右）边 翻炒边嘱咐着。 “师姐，马铃薯可以拿过来，准备下 锅咯……”忙不迭地，雅梅继续讲着。 个子纵使娇小，当站在大锅前，她拿 着锅铲的样子，却是满满爱心的小巨人。 她是陈雅梅，纵横饮食业20多年，7年前 轻微中风后，迫不得已将经营多年的咖喱 面店铺结束营业，在家养病。直到3年前 因为“送爱到土耳其、叙利亚难民儿童助 学”募心募款活动，雅梅在志工胡桂云的 号召下加入香积组，慢慢地也投入5元爱 心便当义卖的活动，至今从不言退。 “你问我为什么这么坚持？因为 每次都有听到上人在开示中提倡素食， 就觉得素食救地球也不难，只要每一个 人，每个礼拜吃两天素，或一天一餐素 也好，就可以减少地球暖化的现象。” 五色均衡　共创素缘