慈濟世界 第236期

慈济世界 · 236 ▏ 61 天然食物最好 朋友听后哈哈大笑，仿佛所听的是一则笑话。她说：“你看，碰到有需要 时，能量棒就能拿出来充饥啊！这时候吃的如果是营养价值较高的能量棒，就 是锦上添花了。”如果不及时补充能量，有可能会饥饿过度，坐下来吃的时候 就停不下来的大吃特吃。 另一种可能是，用餐时间过了后，饥饿感消失了，完全吃不下。我出门办 事时，包里通常会放一些食品，方便携带又能为身体补充所需热量的能量棒， 是众多食品的选择之一。会想象抢别人的鸡腿吃这种让人难为情的事件，正是 因为当天急于出门，结果忘了“补货”。 尽管如此，以能量棒作为正餐的替代品，却也不恰当。能量棒适合作为餐 与餐之间的点心来补充能量，避免在下一餐因为过度饥饿而吃过量。不过，因 为能量棒是加工食品，消费者在购买能量棒的时候，还是得花点精神与时间阅 读食物标签。 有些标榜“天然”的能量棒虽然主要成分是全谷（如燕麦），不过它们 未必是我们想象中那么健康。比如说，它们的脂肪与糖分有可能是偏高的。有 的能量棒虽以坚果与水果干为主，不过倒是被浓厚的巧克力包裹着，消费者不 妨仔细查看脂肪、糖含量与热量，再决定适不适合自己。比方说，那些体重超 出健康范围、需要限制热量摄取的人，选择蛋白质与膳食纤维含量比较高的能 量棒，较容易产生饱足感。如果能量棒的脂肪与糖含量较低，当然就更加理想 了。我想，吃东西跟穿鞋子有一样的道理，要找到适合自己的。活动量大而身 型偏瘦的人，上面这番建议自然就不适用了。 在我不出门的日子，当天进行的多是静态活动，如阅读。餐与餐之间的点 心多是新鲜的水果和一杯高钙豆奶。尽管过去几年来很多人都在吹捧能量棒的 好，赞美能量棒比薯片、蛋糕、曲奇饼干等营养价值高；在天然食物的面前， 对我来说，能量棒还是得靠边站。 话说回来，每个人的想法与做法皆不同，如果我需要一个收纳箱，我会去 商场的家居部门认真挑选一个适合的收纳箱，再把它带回家好好利用。对我来 说，这样做才是真正的省钱。