慈濟世界 第236期

▏ 2020.02 60 对 一些朋友来说，年杪出国旅游仿佛形成一种习惯。朋友旅游回来后，就 把手信送来我们家。聊了旅游所见所闻后，朋友就从包里掏出一个透明 的塑料袋，袋子里装着整齐排列的能量棒。朋友对我说：“这个品牌的能量棒有 几种不同的风味，我都买下来了，每一种都拿一些来给你试吃。” 看着眼前能量棒的种类，大概心算一下朋友花费在这些“战利品”的钱，我 忍不住开口问：“为什么一次过买那么多？”“因为我只要消费满特定数额，就 可以换取一个免费的收纳箱。我就每一种口味买一盒，有坚果、全谷类的、水果 干的；有的有巧克力，有的是蜜糖。我一个人又吃不了那么多，买了就分给大家 吃，每人分一点，很快就分完了。你那么瘦，所以我带最多给你！”在我哭笑不 得的瞬间，朋友转而问：“这些能量棒，对身体究竟好不好？”能量棒的种类太 多，跟其他食品一样都各有其优缺点，买之前要仔细阅读食物标签，找到能满足 自己需求的种类就行了。 我跟朋友分享自己几个月前的一段生活小事。在新加坡，不管走到哪里，几 乎都能嗅到食物的香味；遗憾的是，低油低盐的健康素食并非处处可找到。这大 概是因为大部分的食客并非素食者，业者为了吸引非素食者前来光顾，必须努力 把素食做得跟荤食一样有吸引力。有一次，我出外处理一些工作，走了近10公里 的路，到了用餐时间，却苦苦找不到素食餐厅，只好拖着又累又饿的身体找个凉 快的地方坐下休息。不到数秒，旁边也坐了一个陌生人，看着对方手拿着油炸鸡 腿一口一口咬，我内心竟然有一股冲动想“抢”他的鸡腿过来吃。 营养学学士、运动科学硕士。曾服务于新加坡心脏基金会，现为自雇 营养师，为素食者提供饮食咨询，并撰写保健杂志的营养专栏。 伍卉苓 营养师 营养 蔬 国 及時補精力 選對能量棒 能量棒的种类太多，跟其他食品一样 都各有其优缺点，买之前要仔细阅读 食物标签，找到能满足自己需求的种 类就行了。