慈濟世界 第234期

▏ 2019.12 018 ‘赚’到就是要‘吃’。” 回溯90年代，孝式年纪轻轻、经营娱 乐事业赚到了第一桶金，天天请人吃饭，一 餐两三桌吃掉上万块马币是例常开销，一点 也不觉得心疼。 孝式说：“钱赚得多，就要吃稀有珍 贵的食物，比如东马有一种快要绝种的鱼， 叫作苏眉鱼，我们专门吃它嘴唇的皮。阿弥 陀佛，那时候我们是很残忍的。” 皮肤问题不药而愈 吃遍各种美食，孝式不曾想过自己会 成为素食者。直到开始参与慈济的活动， 常常有机会吃到素食，再看看身边的台湾 师兄师姐，吃素都吃得很健康，反观自己 什么都吃，却吃出了一个肚腩，还有皮肤 的问题。没想到吃素3年后，皮肤问题不 药而愈。 孝式说：“我吃素一开始是为了健 康，后来吃素久了，现在连蚂蚁都不敢踩 了。回想自己以前是那么无知，现在内心 有一个愿望就是呼吁别人不要吃肉。你问 他（建德），他还没有吃素的时候，我是 不是时常叫他吃素。” 建德虽然在孝式的接引下参与慈济， 但却是迟迟放不下口欲，他甚至还和简 慈露师姐（慈济雪隆分会执行长）提议 说：“别人初一十五吃素，我极力推广倒过 来其他天吃素，那两天给我‘放假’（任 吃），算起来我还是93%吃素的啊！” 大家不禁哄堂大笑。建德谈起过去， 他喜欢吃猪脚腕、焖猪脚、肉骨茶等等， 还会跑去巴刹买一条烧肉，切片当作零食 吃。如今他茹素约5年，开始茹素的日子是 太太苏淑仪的生日日期；他就在证严上人 面前发愿茹素，当作是送给茹素20多年太 太的一份大礼。 以假乱真的素肉 两个荤食主义者转为素食，口味不 尽相同，但是他们都对台湾的素食料理 情有独钟。台北松山区的祥和蔬食那道 蓉城口水鸡就捉住他俩的味蕾，让他们 念念不忘。 建德说：“这道菜是我先发现的，看 到他一直在夹，我想我们终于对那道菜有 了共鸣。” 孝式接着解说道：“我很喜欢吃，是 因为那老板娘会介绍，这道菜是用大麦做 的⋯⋯听了就很放心地吃了。” 建德说：“味道很像，咬下去的口