馬來西亞慈濟月刊第231期

▏ 2019.09 062 带 女儿外出用餐，那么巧在半途中跟她的同学碰上了。女儿的同学拉着她的 手，一路上乱蹦乱跳，差一点就撞上一位老人家，幸好我及时拉着她们后 退。事后，我对女儿说，在人多的公共场所像广东人说的“盲头乌蝇”乱跳是很 危险的，要是老人家被推倒有可能会发生骨折。女儿眼睛睁得大大地问：“骨头 会折断？像树枝断开那样？可是，妈妈，骨头很硬耶！”果然，她有“骨头是石 头”的概念。 我到儿童图书馆找来一本关于骨头的百科全书，给她讲解骨头的构造。人 体的骨骼当然不是石头，而是活组织。造骨细胞制造出来的骨质会取代老旧的骨 质。年轻时，骨质总量和密度会不断增加，儿童和青少年时期补钙这件事是不能 忽略的。 我认识一名老太太，她多年前单独走在路上时，被一位连跑带跳着追巴士的 上班族轻轻碰了一下肩膀，瞬间失去平衡而跌倒。这一摔就造成髋骨折断，被迫 躺在医院的病床上度过数百个日子。老太太的孩子还责备她：“买牛奶给你喝， 你就是固执、不喝，现在是谁在受苦？” 凡事没有早知道 后来跟一个朋友提起这件事。朋友认定年轻时不懂得照顾自己，老来生病 是咎由自取，我觉得这样的言论有失厚道。老太太的问题并不如孩子说的“不喝 牛奶”就能简单概括一切，老太太年轻的那个年代，骨质疏松症的预防知识不普 及，老太太年轻时对什么食物含钙是不了解的。老太太孩子多，数十年来勤俭持 家，秉持着一家人吃饱就好的原则过生活。 了解老太太过去的饮食后，我个人觉得骨质疏松症找上老太太，跟她没有守 营养学学士、运动科学硕士。曾服务于新加坡心脏基金会，现为自雇 营养师，为素食者提供饮食咨询，并撰写保健杂志的营养专栏。 伍卉苓 营养师 营养 蔬 国 補鈣要趁早 骨头要保持健康，需要具备骨骼保健知识，并且兼 顾均衡的饮食生活，儿童和青少年时期开始补钙， 更不可忽略。