馬來西亞慈濟月刊第230期

慈济世界 · 230 ▏ 035 最受欢迎的，而小小厨师自信且认真的模 样，俨然是蔬食推广的最佳代言人。 六岁孩子爱下厨 幼教老师陈盈智也在义卖现场陪伴和 协助孩子们，看到孩子们各司其职，有条 不紊地完成每项工作，她觉得这次能让孩 子们亲手制作食物参与义卖，是一项很有 意义的活动。 盈智表示，近期6岁班孩子们的学习主 题是“快乐的工作人──厨师”，为了给孩 子们体验当厨师的辛劳，老师们都会让孩 子们学习拿小刀处理食材，在学习认识各 种蔬果的同时，也学习烹饪的技能。 “很多家长都不放心让孩子进厨房， 其实孩子们都很喜欢厨师的工作，只要有 人在旁教导，他们会做得很好。” 盈智欣慰孩子们会将所学的带回家 里，会帮妈妈切食材，甚至会煎蛋；老师 们感受到孩子们在学习当厨师的过程中，快 乐满满。因此，当社区传出举办义卖会的消 息，老师们与园长商量，是否也让孩子们有 机会展现所学的，到现场制作料理来义卖？ 这项提议获得家长们的支持，家长都很乐意 陪伴孩子一起来付出。 当孩子们听到可以参与义卖，都兴奋 不已；老师们和孩子商量后，决定以孩子的 能力为考量，制作披萨、三文治面包和烤面 包，而家长也烘培巧克力饼和煲罗汉果凉水 来支援义卖会。 老师们和孩子一起研究食材及制作， 从开始烤焦面包、披萨毫无口感到最后成 功拿捏烘烤的时间，也配搭出完美的披萨 馅料，过程虽然有无数次失败，但孩子们 幼教孩子当场制作馅料饱满的披萨，满满的诚意加上十足的爱心，获得客人一致好评。【摄影：刘严心】