馬來西亞慈濟月刊第225期

动，不畏日晒雨淋的付出。 吉隆坡慈济国际学校工地的建筑工 友来自孟加拉、斯里兰卡、印尼等不同国 家，口味各异。志工罗进兴和经营素食馆 的邓淑莲负责工地素食的供应。邓淑莲自 掌厨以来，带领了一众香积和生活组志工 接力付出。 细心的她观察工友们的饮食习惯，一 路揣摩，终于掌握到工友们的“最爱”。 知道在大太阳底下工作，挥汗如雨的他们 一般都喜欢青菜和瓜类等带有汁的菜肴， 外加冰凉饮料和水果，较少倾向食用菇 类、马铃薯和豆腐。 累积了多年的烹调经验，经过淑莲 的巧思和巧手做调整，烹煮出一道道迎合 工友口味的佳肴。2019年1月19日的免费 素食招待，就有菜头、菜根熬出的西洋菜 汤、天贝炒长豆加辣椒、微辣的咖喱杂 菜，炸豆卜配萝卜丝和黄瓜丝、水果…… 这些烹煮食材，恰恰迎合了营养师郑美真 之前向工友们介绍的素食午餐和特色，减 轻工友们的身体负担。 “Banyak bagus！”工友们饭后皆竖 起拇指赞好，甚至到厨房亲自道感恩，脸 上露出一丝微笑的淑莲说：“这是最好的 回馈！” “我们现在做的是陪伴的工作，社区 还需要有香积志工一起来承担。”每一次 都要转乘两趟轻快铁，逾一小时行程才能 抵达工地的邓淑莲，正规划着香积志工的 培训与传承，持续为工地提供素食餐饮， 照顾工友们的温饱。淑莲说：“工地提倡 素食、不杀生，希望工程进展顺利，工友 们都安全无恙。” 震灾场景 工友真情伸援 “Doakan bebas bencana；Doakan bebas derita；Bersatu dalam kasih；Dunia cinta dan damai……”国语版的《爱与关怀》轻轻播 送，传递温暖与祥和，这是活动的前奏曲。 接近12时许的用餐时间，工友们陆续 来到用餐区入座。屏幕上，战争、地震、海 啸、水火灾的灾难画面映在眼前，工友们静 心地观赏；或许这些灾难曾经发生在自己的 国土，或许是熟悉的国家，甚或不曾听过的 地方，人人都专注于当下。 志工借助影片画面和游戏，带出慈 济“及时”、“务实”与“尊重”等国际赈 灾原则，让大家认识慈济这个慈善团体，现 场还有话剧演出，引领工友们走入灾难的情 境，感受灾民的苦。 “轰隆隆……轰隆隆……”震慑现 场的音响透过画面传达灾难的发生，6位 志工扮演的灾民惊慌失措、哀嚎求助倒地 的模拟场景，演技逼真，牵动人心。意想 不到的是灾民阵阵“Tolong！Tolong！” 的求救声，竟让坐在前排的两位工友动了 助人之情，身不由己地上前伸援，印证了 悲悯之心，人皆有之。 玛莎（Massa Hairani）被短剧的精彩演 出所震撼，尤其灾难发生那一幕更是让她感 触良多。她说：“演得很逼真，好像灾难真 的发生，让我回想在印尼家乡，火山爆发 时，逃难的情景还历历在目，很害怕。” 短剧看似简单，但足以让玛莎有所启 发，她说：“我觉得自己很幸福了，希望将 来有机会也可以帮助有需要的人。” 4个月前，来自印尼的玛莎漂洋过海到 此工作，在印尼曾听过慈济，但没有机会遇 ▏ 2019.03 042