慈濟世界 第249期

慈济世界 · 249 ▏ 41 除夕送暖餐 传爱过好年 每 年农历新年，慈济马六甲分会都 会邀请华裔照顾户，一起围炉吃 团圆饭共庆佳节，感受“家”的温暖与关 怀。2021年因受疫情影响，志工们转换方 式，直接将烹煮好的年菜送到照顾户家 门，有些是由志工烹调的盆菜或套餐，并 附加甜点；有些则向餐厅订餐，共送出逾 百份餐食，让爱的心意不变，真诚关怀如 往常。 2月1 1日除夕，武吉波浪（B u k i t Beruang）志工陈宝凤在自家厨房大火快 炒，慢火炖煮，张罗四菜一汤和糖水、点 心的家常年夜饭料理。为了让长者容易咀 嚼，她的料理以软嫩的食材为主，包括自 制手工嫩豆腐加入自调酱汁、菠菜搭配炸 菇；还有自制春卷，以及熬煮桃胶糖水， 炖煮营养的萝卜枸杞汤，并贴心地附上自 制素虾米辣椒。另外准备五香素卷，为独 居长者的下一餐加菜。 晋巷（Cheng）志工郭玟莲则与志工团 队齐心合力准备新年特色素盆菜和龙眼木 耳糖水。她欢喜地说：“盆菜是庆祝新年 一道富含意义也常见的团圆饭料理，我们 利用芋头、莲藕、豆包、菇类、花椰菜、 木耳等十多种五颜六色的食材，希望带给 照顾户丰盛团圆饭的感觉。”要烹煮这道 费时费工的盆菜，大家虽然累，但内心感 受到团队如家人般的温馨气氛。 另一区志工也向素食料理坊订精致套 餐。一切准备妥当，再由志工团队接力， 挨家挨户亲自为照顾户送上门；期盼透过 一百多份热呼呼的素年菜温暖每个人的 心，过个温馨快乐的年节。 丰盛的年菜暖心 96岁的独居长者许凤英跌伤了，嫁到 麻坡的独生女王燕萍搬来马六甲照顾妈妈 的生活起居。除夕，志工送来两份年菜， 还有糖水、汤和柑橘，母女俩笑开怀，频 频道感恩。燕萍说：“我与母亲分隔两 地，往年的除夕，我们没有丰盛的菜也没 吃团圆饭。”今年原本母女俩也打算随便 创办慈济的悲愿。 今年如此特殊的发放方式，让接受援 助多年的照顾户余金吉又惊又喜。当年余 金吉罹患急性肾病住院，太太不会开车， 没有现金和提款卡，大儿子在外地就学， 心急却无法帮上父母。志工获提报上门关 怀，排班轮流天天载送他的小女儿上学和 放学，也协助太太外出采买生活用品，连 续两个星期，安住一家人的心。目前就读 师训学院的大儿子至今仍满怀感激，并向 志工表示，在假期回乡期间，他愿意出一 份力替照顾户家庭的孩子辅导课业。 连日来的发放，炎热的天气阻挡不住 志工的热情；照顾户的热烈回馈，在疫情 期间更显珍贵。黄循粮坦言：“疫情下发 放不易。一切要感恩团队的合心、和气、 互爱和协力，才能圆满此次有温度的发 放。”